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2011年 明けましておめでとうございます。

正月用に「イカの塩辛」と「松前漬け」を作りました。
双方共、大好物なのですが既製品で中々うまい物がないので何年か前から自分で作っています。

今回、隠し味に能登産の「いしる(魚醤)」を使ってみましたがこれが最高!!

今年も宜しくお願い致します。

author:右山裕介, category:料理, 21:31
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